Архив: Апр 1, 2015

Это прекрасная возможность для заядлых гурманов, которые не любят ничего больше, чем выбирать деликатесы при посещении других стран. Теперь они могут посещать музеи продуктов питания и давать оценку местной кухне.

Вот несколько лучших музеев еды в мире, которые стоит посетить.

Музей горчицы (Норидж, Великобритания)

Музей горчицы (Норидж, Великобритания)

Музей горчицы впервые получил известность в 1901 году, когда исследователь Роберт Скотт отправился на Южный Полюс с большим количеством персонала — мероприятие стало первым примером рекламы, одобренной знаменитостями.

Музей горчицы и прилегающий к нему музей, предлагающий познакомиться с историей бренда, начали полноценно работать с 1973 года.

Интересный факт: если вы рискуете больше никогда не посетить музей Горчицы, в конце экскурсии хорошо запаситесь товарами в сувенирном магазине.

Музей рамена (Йокогама, Япония)

Музей рамена (Йокогама, Япония)

Музей лапши рамен — это музей для тех, кому не хватает от Японии простого традиционного блюда с лапшой.

На первом этаже находится выставка истории музея, которая включает в себя стенды с чашами традиционной лапши, а рядом находится более позднее изобретение, с которым очень хорошо знаком каждый студент — мгновенный рамен.

Два цокольных этажа музея являются копией Шитамаши (старый город Токио) и домом девяти ресторанов, в каждом из которых подают различные виды рамена.

Интересный факт: здесь есть точная копия первого рамена, который когда-либо ели.

Музей картофеля фри (Брюгее, Бельгия)

Музей картофеля фри (Брюгее, Бельгия)

Неудивительно, что музей картофеля фри является единственным в мире музеем, посвященным картофелю фри. Как утверждают сами бельгийцы, именно они являются его создателями.

Похоже, что у владельцев Сендрика и Эдди Ван Белль есть склонность к странным музеям, потому что они также являются основателями музея Внутреннего освещения в Бельгии.

В целом, это развлечение более интересное в комплексе с выставками об истории самых популярных в мире производителей продуктов питания и возможностью самим попробовать большинство из них.

Интересный факт: на нижнем этаже музея находится выставка о картофеле, который был впервые обнаружен в Перу 10 000 лет назад.

Музей лапши Удон (Киото, Япония)

Музей лапши Удон (Киото, Япония)

Внимание киотского музея сфокусировано на другом популярном японском блюде. Музей позволяет своим посетителям узнать больше о различных сортах лапши из японской муки.
Существует 35 типов лапши Удон, каждый из которых можно увидеть в музее. Каждый регион Японии имеет свой собственный вид лапши и способ ее поедания.
Интересный факт: музей имеет удивительный настенный стенд, на котором представлены чаши на пару, заполненные лапшой удон.

Голландский музей сыра (Алькмаар, Нидерланды)

Голландский музей сыра (Алькмаар, Нидерланды)

Гуада, Эдам, Леердам, Лейден, Маасландер, Маасдам.

Страстно увлекающимся путешественникам знакомы эти имена, как названия городов в Нидерландах, но они также являются названиями видов сыров. И целью этого музея является познакомить людей с ними.

Примечательно, что музей находится на верхних этажах здания, которое является товарным складом сыра в городе Алькмаар.
Посетители могут посмотреть на коллекцию инструментов для изготовления сыров, а детей порадуют интерактивные дисплеи.
Если вы находитесь в городе в период с апреля по сентябрь, то посещение городского рынка сыра является обязательным мероприятием — это крупнейший в Нидерландах рынок, который работает каждую пятницу.

Интересный факт: 15-минутный фильм для посетителей музея, после которого ваш взгляд на круг сыра никогда не станет прежним.

Музей истории шоколада (Йорк, Англия)

Музей истории шоколада (Йорк, Англия)

Музей истории шоколада рассказывает о том, как шоколадная индустрия охватила этот красивый северный город Англии.

«В то время как другие британские города были построены на предприятиях стали, угля и шерсти, слава и богатство города Йорк держалась на шоколаде в течении 300 лет, благодаря знанию и опыту трех семей предпринимателей: Раунтри, Терри и Крейвен», — объясняет директор музея Никки Джейкобс. — «Хотя произошло много изменений на протяжении веков, Йорк остается домом шоколада в Великобритании».

Интересные факты: на фабрике можно понаблюдать за деятельностью профессионального шоколатье, а затем продегустировать результаты его работы.

Музей кимчи (Сеул)

Музей кимчи (Сеул)

Это единственный музей продуктов питания в Южной Корее, и более 100 000 человек посетили его с момента открытия 20 лет назад.
Музей — как и вся нация — воспринимает блюдо кимчи с полной серьезностью.

В нем даже есть библиотека со справочниками и научными работами о маринованной продукции.

Интересные факты: если вы приехали в город на длительное время, вы можете записаться на один из курсов музея, который охватывает все, начиная от приготовления блюда кимчи и заканчивая его значимостью для корейцев.

Музей колбасы под соусом карри (Берлин)

Музей колбасы под соусом карри (Берлин)

Для любителей мясного станет ударом новость о том, что музей Спама в Америке временно закрыт. Хотите хорошую новость? Музей колбасы под соусом карри в Берлине не менее интересен.

Комната ароматных специй позволяет посетителям вдыхать свои любимые сорта, в то время как интерактивная игра предлагает фанатам приготовить свою собственную версию блюда.

«Ни один из фаст-фудов никогда не вызывал такого вдохновения у писателей песен, авторов, комиков и артистов», — говорит директор музея Бьянка Вольфрам. — «Это выражение нашей социальной и культурной самобытности — около 800 миллионов порций колбасы под соусом карри потребляется в Германии в год, из них 70 миллионов приходится на Берлин».

Интересный факт: бутылка с кетчупом имеет форму телефона, который посетители могут использовать для прослушивания песен о колбасе.

Южный музей еды и напитков (Нью-Орлеан)

Южный музей еды и напитков (Нью-Орлеан)

Этот музей стремится пролить свет на культуру и традиции Южной кухни, и гости, безусловно, могут рассчитывать на теплый «южный» прием.

«В отличии от большинства музеев, мы позволяем гостям, есть и пить во время посещения музея — они могут взять с собой креветки и овсяную кашу из нашего ресторана Пуалу», — говорит директор музея Лиз Уильямс. — «У нас есть некоторые уникальные экспонаты и артефакты. Например, модифицированная Катриной Дели тележка для покупки товаров. Она появилась в Новом Орлеане во время первого Марди Гра после урагана Катрин».

Интересный факт: музей американского коктейля — новый дополнение к объекту.

Канадский музей картофеля (остров Принца Эдуарда, Канада)

Канадский музей картофеля (остров Принца Эдуарда, Канада)

Хотя этот канадский остров получил свою известность благодаря вымышленному персонажу — рыжеволосой сироте, Анне из Зеленых Мезонинов — но вкусный картофель является весомой причиной посетить этот музей.

Учредители канадского музея картофеля построили его в качестве скромной дани этому клубню и описывают его, как «праздник картофеля».

Основными моментами выставки картофеля являются предметы сельскохозяйственной техники и самая большая в мире скульптура картофеля.

После того, как вы нагуляли аппетит, вы можете зайти в кафе Татер и насладиться ассортиментом блюд на основе картофеля — или просто кусочком пирога.

Интересный факт: внушительных размеров скульптура картофеля возле музея.

Музей производства оливкового масла (Лесбос, Греция)

Музей производства оливкового масла (Лесбос, Греция)

Этот музей уделяет особое внимание тому, как производство оливкового масла в Греции изменилось с введением машинного оборудования. Эта гораздо более интересная информация, чем вы можете подумать.

Музей, расположенный внутри красивого каменного здания, позволяет посетителям узнать обо всех деталях массовой обработки оливковых деревьев с помощью оборудования, используемого для отжима оливковой целлюлозы и отделения нефти от воды.

Интересные факты: выставка дает научное объяснение понятию кислотности, которая определяет качество оливкового масла.

Тридцать лет назад путешествие по Европе означало множество штампов в паспорте, бумажник с различными валютами и много потраченного времени в ожидании очереди, чтобы пройти границу.

Это все начало меняться в июне 1985 года, когда страны континента подписали Шенгенское соглашение, которое отменяет пограничный контроль между соседними странами.

Пограничные посты 01

Сегодня, спустя 20 лет после вступления Шенгенского соглашения, действующего между более чем 26 государствами, в силу, полностью изменен порядок перемещения по Европе.

Нигде это не заметно больше, чем в старых пропускных пунктах — местах, где когда-то кипела работа, а теперь это призрачная, пустая оболочка самих себя в прошлом.

Хотя, они не совсем забыты.

Испанский фотограф Игнасио Евангелиста провел несколько лет в путешествиях по континенту, чтобы запечатлеть эти заброшенные контроль-пропускные пункты на камеру для своего проекта, который он назвал «После Шенгена».

Пограничные посты 02

Результатом является увлекательная галерея изображений, показывающая необычную архитектуру мест, чья судьба тесно переплетается с постоянно меняющимися политическими пристрастиями Европы.

«Я не знаю почему, но по истечению многих лет, я чувствую, что меня притягивают ситуации или места, где естественное и искусственное соединяются воедино, иногда немного конфликтуя», — рассказывает Евангелиста CNN, объясняя свой интерес к границам.

Он говорит, что провел свои подростковые годы, углубленно изучая карту мира. Его удивляли прямолинейные границы, которые оставили колонизаторы по всей карте Африки, и он размышлял, почему европейцы не могли сгладить линии собственных, извивающихся границ.

Как фильм о шпионах»

Пограничные посты 03

«Когда вы являетесь маленьким ребенком, а перед вами карта, вы чувствуете будто у вас есть весь мир и в можете путешествовать. В своих мыслях, конечно, в своем воображении», — говорит фотограф.

Будучи подростком в начале 1990-х годов, Евангелиста знал об этих границах не понаслышке, отправившись в путешествие по железной дороге — обряд посвящения «прыгание по странам», который проходят многие молодые европейцы, воспользовавшись преимуществом бюджетных поездок.

«Раньше, когда я был молодым, если вы приехали из Испании в Германию, вы должны были пересечь три страны и иметь три валюты», — вспоминает он.

Пограничные посты 04

«Однажды, я путешествовал с моим другом по железной дороге из Италии в Грецию, и нам пришлось пересечь только бывшую Югославию.

В 2 или 3 часа ночи я думал, что мы пересекаем границу Италии и Югославии и поезд остановился. Мы конечно спали. В тот момент три или четыре солдата вошли в поезд и стали очень агрессивно кричать на всех, прям как в фильме о шпионах.
Мы ждали полчаса, затем через полчаса поезд поехал дальше. Это было интересно, даже забавно, поскольку мне было лет 18, но теперь это не кажется таким смешным», — говорит Евангелиста.

По его словам, Европа была разделена холодной войной, и многие границы были не только линией разделения культур. А контрольно-пропускные пункты иногда сами по себе были местом страха и враждебной бюрократии.

Приграничные поцелуи

Пограничные посты 05

«Меня это пленяет, потому что можно увидеть смену времен, человеческий след. Здесь люди должны были остановить машину, а полицейский должен был спросить кто ты, требовал показать паспорт, возможно просил открыть свои сумки. Полиция имела власть и могла не пропустить вас. Мне интересно смотреть сейчас на эти места. Они немного жутковаты, потому что в большинстве из них вы можете почувствовать эту призрачную атмосферу», — говорит Евангелиста.

Пограничные здания варьируются в размерах и стилях, от гигантских советских строений до крошечных домиков в темных таинственных лесах. Богатые страны Европы, как правило, содержат в свои посты исправности, в то время как менее обеспеченные позволяют им разрушаться.

Пограничные посты 06

Некоторые из них, по словам фотографа, полностью исчезли и отмечены только на картах. Найти их можно с помощью GPS-навигатора или поговорив с местными жителями.

Убежденный сторонник открытой Европы, Евангелиста вспоминает одно неожиданное событие, которое придало человеческую черту его проекту.

При настройке своей камеры на контрольно-пропускном пункте на границе Австро-Венгрии, он наблюдал, как мужчина подъехал с австрийской стороны и остановился, после чего, спустя две минуты, с венгерской стороны подъехала женщина.

«Они долго говорили и много целовались. Через 10 минут они разъехались в разные стороны, и я подумал, что до Шенгенского соглашения эта пара не имела будущего».

Пограничные посты 07

Пограничные посты 08

Пограничные посты 09

Пограничные посты 10

Пограничные посты 11




Популярное

На современных круизных лайнерах предусмотрено практически все для дорогого элитного отдыха - рестораны, бары, бассейны, спортзалы, теннисные корты. Изысканный интерьер кают-номеров буквально изобилует роскошью....

Комментируемое

Персонал CNN проехал бессчетное количество миль, побывал на всех континентах и почти в каждой стране. Но, не смотря на весь опыт, мы до сих...